【AJINOMOTO】HALAL AJINOMOTO /味の素 / ハラル /HALAL/ うま味調味料 /thai/ タイ/アジアン食品

「味の素®」の主な原材料は、グルタミン酸ナトリウムです。 グルタミン酸ナトリウムの原料は、さとうきびです。 さとうきびの糖蜜に発酵菌を入れて、醤油や味噌などを作る方法と同じ発酵法でグルタミン酸ナトリウムを作ります。